רצועות מגולגלות קר נמצאות בשימוש נרחב, כגון ייצור רכב, מוצרי חשמל, ציוד מתגלגל, תעופה, מכשירים מדויקים, מזון משומר וכו'. גיליון מגולגל קר הוא קיצור של גיליון מגולגל קר ממבנה פחמן רגיל, הידוע גם בשם קר. גיליון מגולגל, המכונה בדרך כלל גיליון מגולגל קר, ולפעמים נכתב בטעות כגיליון מגולגל קר. הפלטה הקרה היא רצועת פלדה מגולגלת חמה מפלדת מבנה פחמן רגילה, המגולגלת עוד יותר לצלחת פלדה בעובי של פחות מ-4 מ"מ. עקב גלגול בטמפרטורת החדר, לא נוצר אבנית, לכן, לצלחת הקרה איכות פני השטח טובה ודיוק ממדי גבוה, יחד עם טיפול חישול, התכונות המכאניות ותכונות התהליך שלה טובות יותר מאשר יריעות פלדה מגולגלות חם, בתחומים רבים, במיוחד בתחום ייצור מכשירי חשמל ביתיים, הוא החליף בהדרגה את הפלדה המגולגלת חמה.
